溫度換算器 — 8種單位免費換算

幾乎沒有真正零點的標度

溫度在物理量中頗為特殊：日常使用的兩種標度——攝氏與華氏——其零點出於便利而非任何深刻的物理原因。只有開爾文標度從絕對零度出發，那是粒子熱運動達到量子最低值的理論下限。這正是科學出版物用開爾文表示溫度的原因，寫作時不帶度符號也不寫“度”：300 K，永不寫作300度開爾文。攝氏與開爾文步長相同，但相差273.15；華氏步長更小、零點完全不同；蘭金（Rankine）之於華氏，猶如開爾文之於攝氏——一種以華氏度大小為步長的絕對標度。

鹽水、沸點與玻爾茲曼

18世紀初的丹尼爾·加布裡埃爾·華倫海特（Daniel Gabriel Fahrenheit）以三個參考點錨定他的標度：冰、水與氯化銨的冰鹽混合物為0度，純水的冰點為32度，他認為人體體溫約為96度。安德斯·攝爾修斯（Anders Celsius）於1742年提出他的百分標度，最初0度為沸點、100度為冰點——倒轉為今天的慣例發生在他去世後不久。列氏（Réaumur）標度（0度冰點、80度沸點）在18、19世紀主宰著歐洲的廚房與釀酒業，至今仍偶現於較老的法、德、意文獻中。

威廉·湯姆森（開爾文勳爵）於1848年提出了絕對熱力學標度。2019年，開爾文被重新定義：將玻爾茲曼常數精確固定為1.380649×10⁻²³ 焦耳每開爾文，從而使其與任何具體物質脫鉤。

誰在使用哪一種標度

除了美國、巴哈馬、開曼群島和賴比瑞亞仍以華氏為民用標準外，攝氏幾乎主宰著全球的天氣預報、烹飪與醫療。開爾文貫穿物理學、天文學、低溫學和照明學（燈泡的色溫即以K為單位）。蘭金仍出現在一些美國熱力學教材和航空航天計算中，尤其在使用磅質量和BTU單位時。列氏除了歷史食譜之外幾乎已經絕跡，不過義大利的乳酪師與少數蒸餾酒匠出於傳統仍在保留。

為什麼心算換算容易出錯

溫度是唯一一個讓“乘以一個比例”這個換算口訣失效的類目，因為各標度的零點不同。算術必須尊重這一偏移：

• 攝氏轉華氏：先乘以9/5，再加32。漏掉偏移會把舒適的20 °C變成36 °F，而不是68。
• 華氏轉攝氏：先減32，再乘以5/9。忘了減法是日常換算中最常見的單一錯誤。
• 攝氏轉開爾文：加273.15——不需縮放，因為度的大小相同。
• 但溫度差表現得像比例：攝氏10度的變化等於華氏18度的變化，與偏移無關。把絕對讀數和差值混在一起，會悄悄毀掉工程電子表格。